Vorstelijk luxe chalet in Frankrijk

Hou je van sneeuw, veel luxe en behaaglijkheid op niveau, en ben je nog op zoek naar de ideale wintersportbestemming om je vakantiespaarpotje eens goed voor te legen?

Dan hebben wij een bijzondere locatie voor jou op het oog!

 

Chalet ‘Sun Arbois’

De elegante luxe chalet ‘Sun Arbois’  heeft de klassieke wintersportplaats Megève aan zijn voeten. De Megève is een van de allereerste Franse ski-resorts waar sinds de jaren ’20 vele koninklijke families vakantie kwamen vieren. Het resort is momenteel qua geschiedenis, karakter en sfeer nog steeds één van de meest chique wintersportplaats van Frankrijk.   

 Sun Arbois heeft een adembenemend uitzicht op de bergen en heeft ondanks zijn majestueuze uitstraling een erg intieme, warme en vriendelijke sfeer. Zoals de traditie zich kenmerkt heeft ook dit chalet vier niveaus, al dan niet bereikbaar door een indrukwekkende glazen lift.

 

De kamers zijn allemaal even prachtig! Er is grote woonkamer met open haard, een eetkamer met direct toegang tot het terras. Er is een grote, professionele keuken, voorzien van de meest luxe benodigdheden.

 

 

Er is tevens is er een wijnkelder, een zwembad met jacuzzi en een homecinema. Er is uiteraard een skiruimte  voor al je spullen en de garage biedt ruimte voor 4 auto’s. En mocht je rover beschikken… er is zelfs ook een aparte kamer voor je personeel.

De huurprijs van dit subliem mooie, luxe chalet varieert van 40-180 mille. Dus wil je kerst of oudjaar hier op vorstelijke wijze vieren dan moet je wel over een goed gevuld spaarvarkentje beschikken. Even doorsparen misschien, maar dan heb je ook wat!!

 

Bron: www.pureconcept.com

QELA, een sprookje van duizend en één nacht

QELA, het eerste wereldwijde modemerk uit Qatar werd gelanceerd tijdens een VIP party in Doha, waar tevens ook de eerste boetiek is geopend. Het merk is het nieuwste fashionproject van Qatar Luxury Group (QLG) en biedt unieke kledingstukken, creaties die op maat gemaakt zijn en een superieur niveau van service voor haar clientèle.

 

Gekenmerkt door klassieke lijnen en ingetogen Arabische invloeden, is QELA ontworpen voor vrouwen met een gevoel van bescheidenheid die waarde hechten aan de kwaliteit van echt vakmanschap en kostbare materialen.

 

QELA heeft als doel om dromen van vervlogen tijden samen te voegen met het heden en spreekt over mode, maar ook van de geschiedenis van de generaties waaruit het is ontstaan​​. Qela spreekt over de tijd, de passie en het geduld die nodig zijn om de eeuwenoude technieken van lederwaren, sieraden en couture beheersen.

www.qela.com

 

Ron Gastrobar, een klein stukje buitenland in Amsterdam

Oud Zuid, dinsdagavond in September. Op uitnodiging van Ron Blaauw parkeren wij onze bolide voor de deur van Ron’s Gastrobar. Hartelijk worden wij ontvangen en krijgen een heerlijk aperitiefje aangeboden. Enigszins onder de indruk van het interieur, de grote trendy bar met veel wijnen en champagnes erboven, wat me doet denken aan invloeden van New York, installeren wij ons aan de bar. Ook de jetset van St. Tropez zou hier niet misstaan.

Op de bar zelf is een complete oesterbar ingericht. Oesters waarvan de Zeeuwse platte ook op de menukaart blijken te staan. Ook valt mijn oog op Ron’s vleeskast, een vitrine met hierin de mooiste stukken vlees gepresenteerd. Het Spaanse gevoel komt hierdoor zelfs ook nog even naar boven.

Ron Blaauw, de bekende chefkok uit Amsterdam heeft het met de Gastrobar op een geheel andere boeg gegooid; informeel, gezelligheid en jeu de vivre voeren nu de boventoon. Uiteraard dit alles zonder aan kwaliteit in te boeten. Zijn sterren heeft hij dan misschien wel ingeleverd, maar culinair gezien doet hij niets onder het niveau waar hij vandaan komt. Hij vertelt ons wel, dat hij juist dat van het formele, het stijve opzitten af wilde. Uit het keurslijf wilde stappen. Hij wil de mensen een vrij en vakantieachtig gevoel geven. Dure wijnen zijn betaalbaar geworden, gerechten zijn gerechtjes geworden en beide dus beter te behappen. Heb je de hele avond de tijd, dan neem je het er van, ben je voor zaken bij Ron’s Gastrobar en wil je er  geen avondvullend programma van maken, dan volstaat een enkel gerecht ook in plaats van traditionele amuses, een 6 gangen diner en aansluitend de welbekende friandisetrolley. Geen van dat alles meer, maar met de tijd meegaan dus..

Op het menu staan gerechtjes variërend van 15 tot 20 euro. Het is aan ons gasten zelf te bepalen hoeveel wij er op willen en op kunnen. We krijgen als eerste een zakje met heerlijk brood en hierbij heerlijke huisgemaakte gekarameliseerde boter geserveerd. En dan…dan is het lastig kiezen van de kaart…

Om mee te beginnen wordt er gekozen voor de oesters en een prachtige kropsla met de sublieme kruiden van Edwin Florès, de ‘forest hunter’.  Beide gerechtjes stellen ons zeker niet teleur en smaken heerlijk. Wat je allemaal wel niet van een kropsla kunt bereiden! Super lekker en ook de crispy chicken touch erbij maakt het helemaal af. Bovendien wordt het geheel ook nog eens enorm kleurrijk gepresenteerd.

Een lekker frisse wijn verder kiezen we voor de King crab en de Wagyuburger met eigen huisgemaakte frietjes. Frietjes zoals je ze werkelijk nergens anders proeft! De burger is van puur rundvlees en zeer vol en goed van smaak. Ook bestelden we longhaas met patatas Bravas, en al was het ietwat lastig om de patatas bravas te ontdekken…de smaak was verreweg uitstekend!

Wij hebben heerlijk gegeten in Ron’s Gastrobar en vinden Ron een sympathieke gastheer, die alleen het allerbeste wil voor zijn gasten. Het is zeker de moeite waard om eens een bezoek te brengen aan zijn eigentijds nieuw restaurant en te genieten van de luxe die je hier ervaart, zonder overdreven poeha!

www.rongastrobar.nl

De trend van dit najaar kleurt roze

Dit najaar kun je er niet omheen. Roze is naast zwart de trend van deze herfst en winter. En laten we eerlijk zijn….voor de meeste dames onder ons geen straf!

Roze jassen, roze mantelpakjes en hippe accessoires kleuren onze donkere dagen. We zien weelderige kragen van nepbont met een hoge aaibaarheidsfactor, lekker een beetje raw chic en ook de coatigan (vestachtige jas) is hot.
 

 

Gezien op de catwalk: Simone Rocha

http://vimeo.com/64813142

“I believe in pink..
I believe that laughing is the best calorie burner. I believe in kissing, kissing a lot. I believe in being strong when everything seems to be going wrong. I believe that happy girls are the prettiest girls. I believe that tomorrow is another day and I believe in miracles.”   

Audrey Hepburn

Parfumhuis: Fueguia 1833 Patagonia Laboratorio de Parfum

Fueguia 1833 Patagonia Laboratorio de Parfum is een zeer bijzonder parfumhuis dat in 2010 werd opgericht door Julian Bedel (de in-house parfumeur). Julian Bedel, geïnspireerd door zijn voorouders, die natuurwetenschappers en schrijvers waren, creëert in Buenos Aires zijn eigen parfums. Parfums die een weerspiegeling zijn van de diversiteit en exotische flora van Zuid-Amerika.   

 

De parfums zijn met de hand verpakt in recycleerbare glazen flessen en houten kistjes. De karakteristieke houten kisten zijn volledig handgemaakt door een timmer-school in Patagonië met hout van omgevallen bomen in de Patagonische "Valdiviano" bos.

Iedere parfum bevat een met de hand getekend etiket.

 

De naam van het parfumhuis is een eerbetoon aan Charles Darwin, Robert FitzRoy en Fueguia Basket. Fueguia 1833 biedt zo’n 50 verschillende parfums in zeven collecties.

http://fueguia.com/

Aston Martin Le Mans horloge - special edition Christopher Ward

Dit bijzondere horloge is een eerbetoon aan de Aston Martin DBR1 die in 1959 de 24 uur van Le Mans won. De betoverende lijnen en onvergetelijke details van deze Aston Martin hebben Christopher Ward geïnspireerd tot het ontwerp van deze werkelijk sublieme chronometer.

Dit Le Mans-model is een geweldig uurwerk, waarin daadwerkelijk een stuk paneel van een van 's werelds beroemdste en meest indrukwekkende raceauto is verwerkt. Dit juweeltje, wordt geproduceerd in een wereldwijd gelimiteerde oplage van slechts 100 exemplaren.

Een werkelijk uniek herenhorloge met een sportief en authentiek verhaal.

www.christopherward.co.uk

Specificaties:

- Swiss Made
- Inclusief historisch edelmetaal uit de winnende Aston Martin
  van ‘De 24 uur van Le Mans’ in 1959
- Wereldwijd gelimiteerde oplage van slechts 100 stuks
- Thermo-gecompenseerd, 27 edelstenen, Zwitsers quartz
  chronometer met COSC-certificering
- Chronograaf met aparte aanduiding voor minuten, seconden en
  tiende seconden
- Waterbestendige roestvrije stalen behuizing
- Interne ring in horloge glas met specifieke DBR1 markeringen
- Geschroefde kroon
- Anti-reflecterende saffieren kristallen wijzerplaat
- Waterbestendig tot 90 meter
- Authentieke Italiaanse lederen band
- Individueel gegraveerd serienummer
- Luxe cassette en handboek inclusief certificaat van echtheid

‘Hoe heurt het?’ Dinner tips voor een keurig diner!

Hoe dek ik mijn tafel?
Kleed om te beginnen je tafel aan met een chique tafelkleed, passend bij de gelegenheid. Houdt hierbij rekening met de gewenste servet keuze. Zet de borden ter hoogte en in het midden van elke stoel. Het eerste bord dat je plaatst is een onderbord. Zorg ervoor dat de borden netjes tegenover elkaar staan. Op het onderbord worden de borden of kommen in chronologische volgorde geplaatst voor de gerechten die opgediend gaan worden. Eventueel kun je links boven het bord kan een klein bordje neer zetten voor een voorafje zoals een broodje of een salade.

Hoe ligt het bestek?
Na het plaatsen van de borden kan het bestek (ook wel bekend onder de Franse naam “couvert”) worden ingedekt. Het indekken van bestek werkt als volgt: de vorken worden aan de linkerkant van het bord neergelegd, de messen en de lepels aan de rechterzijde van het bord. Het bestek wordt van binnen naar buiten gedekt, het bestek voor het hoofdgerecht ligt dus het dichtst bij de borden. Het lemmet van het mes ligt aan de kant van het bord. Het bestek voor het dessert wordt om en om ingedekt en wordt in horizontale positie boven het bord neergelegd. Het maximum is drie stuks. Hierbij ligt het mesje met het snijvlak naar het bord toe het dichtst bij het bord. De vork ligt er boven. De tanden van de vork liggen aan de rechterkant. Een dessertlepeltje ligt bovenaan, met de bolle kant gericht naar links. Een mesje, vorkje of lepeltje voor een amuse ligt bij het kleine bordje.

Over de wijnglazen..
Bij het indekken van een tafel, nemen we om te beginnen drie glazen. Een groot wijnglas, bestemd voor rode wijn, een kleiner wijnglas voor de witte wijn en een groter glas bedoeld voor water. Voor water kan een groot wijnglas gebruikt worden, maar ook een longdrinkglas. Het grootste glas op tafel (voor water) staat het verst van je verwijderd. Het wordt gedekt rechtsboven van het bord, precies boven het mes voor het hoofdgerecht. Het rode wijnglas wordt rechts van het waterglas geplaatst, deze komt iets dichter bij de tafelrand te staan. Het witte wijnglas kan rechtsboven het rode wijnglas glas gezet worden. De glazen staan dan van rechts naar links geschikt zoals je ze gebruikt. Van oudsher, en dus volgens de etiquette begin je dus met het glas dat helemaal rechts staat en gebruik je voor elke gang een nieuw glas. Bij een licht voorgerecht en bij vis drinkt men witte wijn en bij vlees drinkt men rode wijn, officieel wordt er zelfs bij wild vlees een vollere wijn gedronken dan bijvoorbeeld bij kip. Tegenwoordig kiest men vaker voor één wijn gedurende het gehele diner. Echte wijnkenners zullen deze etiquette echter nog graag willen naleven. Een dessertwijn kan worden geschonken bij het nagerecht.

Hoe houd je je wijnglas vast?
Een wijnglas wordt altijd bij de steel vastgehouden. Dit om te voorkomen dat je glas onder de vingerafdrukken komt te zitten en dat de inhoud van het glas de temperatuur van je handen overneemt. Ook kun je door het glas bij de steel te heffen de wijn goed tegen het licht te houden om de te kleur bekijken. De kleur van de wijn zegt namelijk iets over de kracht van de wijn. Een wijn kan een stevige of fruitige afdronk hebben. Een echte kenner zal dit al aan de kleur kunnen aflezen. Voor het oppakken van het glas neem je de steel tussen wijsvinger en duim. Aangezien dit een fragiele manier van oppakken is, moet degene die de wijn schenkt het glas tot een bepaald punt vol maken. De regel is, dat je moet schenken tot waar het glas het breedste is. Ga je over dit punt heen dan doorbreek je de balans en kiept je glas bij het heffen.

 

Proost
Begin niet meteen met drinken, vaak wordt er eerst met zijn allen getoost voordat de eerste slok genomen mag worden. 

 

 
Je bent in een restaurant of uitgenodigd bij iemand te eten. Tijdens het tafelen zal de gastheer of -vrouw gerechtjes aan je serveren. Het serveren van voedsel gebeurd altijd links van je (behalve soep) en het afruimen gaat via rechts. Drankjes worden altijd rechts geserveerd. Overbodig bestek wordt afgeruimd of extra benodigd bestek wordt bijgelegd. Het bestek wordt altijd van buiten naar binnen gebruikt. Je servet ligt tijdens het hele diner op je schoot. Als je bij iemand gaat eten of door iemand wordt uitgenodigd om uit te gaan eten, wacht dan altijd tot de gastheer/gastvrouw begint met eten of aangeeft dat er gegeten kan worden.

De tien geboden voor een keurig diner

 

1. Zit rechtop
2. Praat niet met volle mond
3. Begin niet meteen voor jezelf te pakken, deel brood, boter of schalen rond.
4. Geen eten prakken
5. Niet slurpen
6. Niet blazen
7. Leg nooit je ellebogen op tafel tijdens het eten
8. Leg mes en vork als je klaar bent in de 16.20u positie, met het mes aan de
    buitenkant en de vork aan de binnenkant.
9. Excuseer je altijd netjes als je van tafel wil
10. Snuit nooit je neus in het servet.

11. Drink niet teveel wijn ;)